Als je trek hebt in een lekker ijsje hoef je niet meer naar Italië te reizen maar kun je gewoon naar Antwerpen gaan. Als ijsliefhebber liep ik gisteren voorbij Gelato Factory in de Verschansingstraat in Antwerpen-Zuid. De bakken met gelato (een speciaal soort ijs) trokken meteen mijn aandacht. Na van wat tapas genoten te hebben in Citadel Zuid ben ik met mijn oudste dochter naar Gelato Factory gegaan voor het desert en wat we op hebben overtrof al onze verwachtingen. De eerste hap was een ware smaaksensatie: vol van smaak, niet te zoet en absoluut niet zo vet als dat je het in Itaië regelmatig geserveerd krijgt. Achteraf lees ik op de site van Gelato Factory dat dit komt door de wijze van produceren. De receptuur van Gelato Factory zorgt ervoor dat een bezoek aan Antwerpen wat vaker gecombineerd wordt met een flitsbezoek aan Het Zuid om van deze gelato te genieten.
